¿Cuántas comidas al día son realmente necesarias?
Durante décadas se promulgó el mito de que era imprescindible realizar 5 o 6 ingestas diarias para 'mantener activo el metabolismo'. La evidencia fisiológica moderna ha demostrado que el gasto por efecto termogénico depende de la cantidad y composición total de nutrientes ingeridos a lo largo de 24 horas, no del fraccionamiento.
Adaptar el horario a tu estilo de vida
Comer dos, tres o cuatro veces al día es una decisión que debe basarse en la comodidad personal, el control del apetito y las obligaciones laborales. Lo relevante no es el minutaje exacto de cada plato, sino la calidad nutricional global y la consistencia en el tiempo.