La tecnología al servicio de la salud, nunca de la obsesión
Los datos nutricionales y las calculadoras deben emplearse para construir autonomía, comprensión y hábitos serenos. Si el conteo genera ansiedad, aislamiento social o restricciones desmedidas, es prioritario suspender el seguimiento numérico.
Cuándo acudir a un dietista-nutricionista colegiado
Las personas con patologías previas (como diabetes, alteraciones renales o antecedentes de trastornos de la conducta alimentaria), así como mujeres embarazadas o lactantes, deben contar siempre con la supervisión de un profesional sanitario cualificado.