Ingredientes Necesarios
- 180 g de lomo de dorada fresca
- 100 g de calabaza cortada en rodajas muy finas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Tomillo fresco, sal marina y unas gotas de limón
Preparación Paso a Paso
- Extender una lámina de papel sulfurizado sobre la encimera.
- Colocar la calabaza en la base y el lomo de dorada encima con el aceite y el tomillo.
- Cerrar el paquete herméticamente doblando los extremos.
- Hornear a 190 °C durante 16 minutos y abrir con precaución al servir.
Nota de calibración nutricional: Los valores nutricionales expuestos son estimaciones calculadas en base a ingredientes crudos estándar. Pueden existir leves variaciones según la marca concreta o el método preciso de cocción.