Ingredientes Necesarios
- 100 g de garbanzos cocidos
- 1 cucharadita de tahini puro de sésamo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y zumo de medio limón
- 1 zanahoria y 1 pepino cortados en bastones firmes
Preparación Paso a Paso
- Triturar los garbanzos con el tahini, limón, aceite y una pizca de comino hasta formar una pasta sedosa.
- Servir en cuenco acompañado de los bastones de hortalizas crujientes.
Nota de calibración nutricional: Los valores nutricionales expuestos son estimaciones calculadas en base a ingredientes crudos estándar. Pueden existir leves variaciones según la marca concreta o el método preciso de cocción.