Ingredientes Necesarios
- 60 g de pan de masa madre de espelta integral
- 1 tomate de rama maduro rallado al momento
- 35 g de jamón ibérico o curado magro sin grasa visible
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Pizca de sal marina
Preparación Paso a Paso
- Tostar el pan de espelta hasta conseguir una corteza firme y crujiente.
- Untar generosamente el tomate recién rallado sobre la miga caliente.
- Rociar el aceite de oliva y colocar las lonchas de jamón encima.
Nota de calibración nutricional: Los valores nutricionales expuestos son estimaciones calculadas en base a ingredientes crudos estándar. Pueden existir leves variaciones según la marca concreta o el método preciso de cocción.